|
Ингредиенты (на 5 порций):
|
| |
|
| Бульон мясной |
2,5 литра |
| Крупа гречневая |
4 ст. л. |
| Картофель |
500 гр. |
| Морковь |
1 шт. |
| Лук репчатый |
1 шт. |
| Зелень |
1 пучок |
| Масло раст. |
2 ст. л. |
| Соль, перец |
По вкусу |
| |
|
Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками и добавьте в бульон. Варите на медленном огне в течение 10 минут. Гречневую крупу переберите и промойте в прохладной воде, добавьте её в суп. Разогрейте на сковороде растительное масло. Для зажарки очистите морковь, и лук, мелко нарежьте и пассеруйте до золотистого цвета на медленном огне в течение 5 минут. Добавьте в суп и варите 5 минут. Мелко нарубите зелень, добавьте её в суп, а также добавте перец и лавровый лист, посолите по вкусу, снимите с огня и дайте настоятся десять минут. Приятного аппетита!
Все рецепты вы можете найти в рубрике «Наши рецепты здорового питания»
|